Как сделать пирамиду из шампанского на свадьбу

Свадьба – торжество, которое все стремятся сделать самым ярким, красочным и незабываемым, поскольку оно бывает один раз в жизни (по крайней мере, все на это надеются). По этой причине ни молодожены, ни их родители не жалеют ни средств, ни своих физических сил.

Одним из пунктов свадебного банкета является аперитив, который подается гостям во время сбора. Конечно, этот аперитив может быть подан безо всякого пафоса, но можно устроить настоящее бармен-шоу или удивить гостей пирамидой шампанского.

Пирамида шампанского, также называемая каскадом, – это бокалы, составленные друг на друга в форме пирамиды. Шампанское заливается в верхний бокал, постепенно заполняя нижние бокалы. Это по-настоящему красивое и торжественное зрелище, которое не оставит никого равнодушным. Золотистый цвет, белая пена и ниспадающий ручеек с пирамиды шампанского доставят эстетическое удовольствие вашим гостям. Однако при этом следует учесть — чем больше пирамида шампанского, тем эффектнее она выглядит и наоборот, чем меньше пирамида, тем меньше впечатлений она оставит в памяти ваших гостей.

Барменом из ресторана пирамида из шампанского сооружается достаточно ловко, но не быстро. Все зависит от того, какое количество фужеров планируется задействовать. Опытные бармены могут создать пирамиду из невероятно большого количества бокалов, превышающих несколько сотен, тогда приходится затрачивать до 4 часов. Форма пирамида из шампанского может быть треугольной и квадратной, но некоторые опытные бармены готовы соорудить пирамиду, сопровождающуюся более оригинальными формами, включая форму цилиндра или сердца.

Но если все же в вас проснулась тяга к приключениям, то попробуйте собрать пирамиду собственноручно, тщательно изучив рекомендации, приведенные ниже.

Большая пирамида шампанского — очень сложная конструкция. Ее нужно не только правильно установить, но и правильно наполнить шампанским. Секрет заключается в том, что наливать шампанское нужно равномерно тонкой струей в самый верхний бокал, откуда шампанское переливается во второй уровень и далее, до самого последнего уровня. При правильном построении пирамиды мимо бокалов проливается буквально несколько капель — из самого нижнего, опорного уровня. При малейшем дефекте сложения или смещении бокалов пирамида может рассыпаться — происходит эффект домино и вся конструкция разваливается, разлетаясь на миллион осколков и брызг.

Однако присутствующие навряд ли оценят такое удовольствие. Поэтому не стоит пытаться собрать большую пирамиду шампанского самостоятельно – вы рискуете остаться без бокалов, шампанского и удовольствия, как говорится «у разбитого корыта», поэтому лучше обратиться к профессионалам.
Но если все же в вас проснулась тяга к приключениям, то попробуйте собрать пирамиду собственноручно, тщательно изучив рекомендации, приведенные ниже.

Итак, если принято решение создать такое чудо, к нему следует заранее подготовиться и приобрести следующие предметы:

стол;
праздничную скатерть;
поднос;
фужеры на длинной ножке (приобретаются с небольшим запасом);
украшения.

Поднос должен быть такой величины, чтобы на нем смогли разместиться все бокалы нижнего яруса.

ФужерыФужеры для сооружения пирамиды из шампанского лучше всего приобретать недорогие, зрелище само по себе завораживающее, поэтому тратиться на хрустальные бокалы нет необходимости. Можно взять специальные бокалы для шампанского, которые называют «блюдца» или «мартинки» — с расширенным горлышком.

Стол должен быть обязательно устойчивым, чтобы при случайном прикосновении он не приходил в движение.

Скатерть чаще всего приобретают белоснежную, а ее форма может быть любой.

Технология реализации задуманного

Согласно количеству бокалов следует заранее запастись нужным количеством бутылок шампанского, чтобы в процессе разлива их хватило, и все бокалы были наполнены шампанским. В среднем для 55 фужеров необходимо приобрести 16 бутылок шампанского.

Первоначально следует определить количество бокалов. Чаще всего ориентируются на количество приглашенных на торжество, чтобы каждый гость имел возможность взять бокал из этой чудо-пирамиды и угоститься шампанским. Если же пирамида сооружается тем, кто имеет небольшой практический опыт или совершенно никакого, лучше всего не превышать количества в 35-55 бокалов.

Третий и все последующие ряды устанавливаются согласно этому же правилу, количество бокалов с каждым новым рядом уменьшается – 9, 4 и 1.

Чтобы соорудить пирамиду из 55 бокалов, на подносе выставляют первые 25 бокалов в виде квадрата со сторонами в 5 бокалов. Каждый бокал должен плотно примыкать к соседним, не оставляя зазоров. Проверить правильность квадрата следует при помощи подручных средств, в том числе и картона.

Следующий ряд создается уже из 16 бокалов. Каждый бокал устанавливают таким образом, чтобы его ножка захватывала одинаково верхние части 4 нижних бокалов.

Когда вы установите последний бокал, единственный на вершине, пирамида будет построена.

Следующими шагами должны стать действия, связанные с украшением свадебной пирамиды. Бокалы можно украсить искусственными цветами, лепестками живых цветов, конфетами в красивых обертках. В емкости, где устанавливают бутылки с шампанским, можно положить сухой лед, который будет оригинально «дымиться».

Треугольная пирамида шампанского из 5 уровней:

1 (нижний) уровень 5+4+3+2+1 бокалов
2 уровень 4+3+2+1 бокалов
3 уровень 3+2+1 бокалов
4 уровень 2+1 бокалов
5 уровень 1 бокал

Итого 35 бокалов.

Квадратная пирамида шампанского из 5 уровней

(ножка каждого бокала стоит на четырех «мартинках» нижнего уровня):

Схема квадратной пирамиды шампанского из трех уровней

1 (нижний) уровень 5*5 бокалов
2 уровень 4*4 бокалов
3 уровень 3*3 бокалов
4 уровень 4 бокала
5 уровень 1 бокал

Итого 55 бокалов.

В завершении остается заполнить пирамиду. Делают это тогда, когда все гости в сборе. Такую миссию можно поручить осуществить самим молодоженам. Шампанское наливается медленной струйкой в самый верхний бокал, а оно каскадом будет переливаться и достигать нижнего яруса.

Конечно же, чем выше будет пирамида из шампанского, тем эффектнее она будет смотреться.

В феврале 2006 года голландский бизнесмен Герт-Ян Сток в торговом центре Wijnegem под Антверпеном. Она состояла из 35 990 бокалов. Высота конструкции составила семь метров. Конечно же, полностью заполнять ее шампанским не стали, так как для фиксации рекорда, было достаточно заполнить лишь несколько верхних уровней.

На свадьбе такие высокие пирамиды не нужны, но даже пирамида средних размеров может стать самой оригинальной изюминкой торжества, поэтому все-таки стоит попробовать сделать пирамиду из шампанского на свадьбу.

Если вы решили доверить создание свадебной пирамиды профессионалам, то знайте, что в стоимость услуги обычно уже включены: доставка бокалов, установка пирамиды, розлив шампанского, демонтаж пирамиды, сбор посуды. Дополнительно обговариваются различные спецэффекты и оформительские работы.

Источник