Выпечка из духовки — это хорошо. Но иногда духовки нет, а чего-нибудь вкусненького хочется. И тогда на помощь приходит обыкновенная сковородка. Чтобы там не говорили диетологи о вреде жареной пищи, мало кто готов отказать себе в удовольствии полакомиться сочным беляшом, румяным пончиком или ароматной лепешкой с сыром или чесноком. А уж о хворосте, обсыпанном сахарной пудрой, яблочных слойках и пирожках с повидлом можно даже не упоминать!

Жарить на сковороде можно практически любые виды теста и получается это гораздо быстрее, чем в духовке. Так что если к вам вот-вот нагрянут гости, то вместо того, чтобы срочно бежать в магазин, замесите какое-нибудь несложное тесто, красиво его разделайте и нажарьте горку восхитительных лепешек, хвороста или пончиков. А подать все это можно с соусами — и сладкими, и мясными — кому как нравится. Такая выпечка с пылу, с жару, наверняка порадует ваших гостей гораздо больше, чем выпечка из магазина.

• Блины и оладьи
• Быстрая пицца на сковороде с ветчиной и луком
• Лепешки заварные с сырно-куриной начинкой
• Пицца на сковороде за 10 минут (с колбасой)
• Пончики «Вкуснейшие»
• Таратушки на кефире
• Творожные пончики
• Хачапури по-тбилисски
• Хачапури сырно-творожные