Просмотрено
Category: Кулинарный Микс

Как приготовить суши в домашних условиях

Как приготовить суши в домашних условиях

Суши – кусочки свежей рыбы или морепродуктов с клейким рисом создают отличную презентацию «вкуса Японии». По форме, которую придают блюду перед подачей на стол различают рулетики из свежей рыбы, водорослей нори и клейкого риса – нигири. Маки или роллы, в которых рыба и овощи смешаны с соусом темпура и коне – маки конической формы. Как сделать традиционные роллы Как правильно сформировать роллы с помощью циновки рассмотрим на примере Филадельфия-ролл. Ингредиенты: лосось — 100 г огурцы — 1 шт. нори —…

Читать далее Читать далее

Клубничные коктейль, глинтвейн, крюшон — рецепты

Клубничные коктейль, глинтвейн, крюшон — рецепты

Подборка рецептов разных напитков с клубникой или клубничным ликёром для веселой летней вечеринки в разгар клубничного сезона. Дайкири с клубничным ликером (коктейль) Ингредиенты: Ром – 1/2 ст. Клубничный ликер – 300 мл Шоколадный ликер – 5 ст.л. Клубника и шоколадный сироп – для украшения Ром и ликер смешивайте в шейкере со льдом на протяжении 40-45 секунд. Стенки бокала, в котором будет подаваться коктейль, украсьте спиралью из шоколадного сиропа. Перелейте содержимое шейкера в бокал, сверху налейте столовую ложку шоколадного ликера, украсьте…

Читать далее Читать далее

Рецепты изумительных новогодних салатов и закусок, ч.1

Рецепты изумительных новогодних салатов и закусок, ч.1

Новый год — без сомнения, самый главный, любимый, ожидаемый и чудесный праздник, которого мы все с нетерпением ждем. За много-много дней до наступления волшебной новогодней ночи мы начинаем задумываться о нарядах, подарках, украшениях и, конечно же, — о новогодних блюдах для праздничного стола. Очень хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и оригинально и необычно оформленной. Приведенная ниже коллекция новогодних салатов и закусок поможет вам справиться с этой нелегкой задачей на отлично! Помните главное: вовсе не обязательно педантично следовать…

Читать далее Читать далее

Рецепты изумительных новогодних салатов и закусок, ч.2

Рецепты изумительных новогодних салатов и закусок, ч.2

Рецепты изумительных новогодних салатов и закусок, ч.1 Салат новогодний «Разноцветные шары» с печенью трески Ингредиенты: картофель — 4 шт. печень трески — 230 г горошек зеленый консервированный — 200 г лук репчатый — 1 шт. лук зеленый — 1 пучок морковь вареная 1-2 шт. яйца вареные — 2-3 шт. лимон — 0,5 шт. соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу Картофель отварите в мундире, охладите, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Репчатый лук очистите, мелко порубите…

Читать далее Читать далее

Десерты и выпечка для новогоднего стола: рецепты

Десерты и выпечка для новогоднего стола: рецепты

Для волшебной новогодней ночи — не менее волшебные десерты и сладости! Деды Морозы, снеговики, елочки, олени и еще множество всего, символизирующего долгожданный праздник ожидает вашего внимания и воплощения на радость близким и друзьям. Эта коллекция новогодних рецептов поможет вам приготовить достойное угощение для праздничного стола, красиво его украсить и подать. Безе новогоднее «Елочки» Ингредиенты: яичные белки — 4 шт. сахар — 300 г зеленый чай — 1⁄2 чайной ложки пищевой краситель зеленый разноцветные посыпки для украшения Белки поместите в миску,…

Читать далее Читать далее

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Подборка интересных, невероятных и забавных фактов о кофе. Все не знают даже настоящие кофеманы! На основе этой подборки интересных фактов о кофе вы легко можете создать кофейную викторину для своих гостей. «Американо». Способ приготовления кофе «Американо» появился во время Второй мировой войны. Американские военные не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой. Ассортимент. В мире существует около 100 видов кофе. Без калорий. 0 калорий — столько содержит чашка кофе без молока и сахара. Бразильские олимпийцы. В 1932-м у Бразилии не было денег, чтобы обеспечить финансовую поддержку своей…

Читать далее Читать далее

Дарим шоколадки! Советы, рекомендации, упаковка

Дарим шоколадки! Советы, рекомендации, упаковка

Плитка шоколада — привычный маленький презент, который люди преподносят друг другу по поводу и без. Когда шоколадка дарится как знак внимания или как угощение к чаю, то никому не приходит в голову ее дополните упаковать. Но есть много случаев, когда шоколад является действительно подарком, и вот тогда можно позаботиться о том, чтоб этот подарок был красивым и запоминающимся. Что для этого надо? Конечно же эксклюзивная упаковка!, созданная вашими собственными руками! Но все же для начала следует сказать пару слов о…

Читать далее Читать далее

Как снимают рекламу еды? Несъедобное съедобное

Как снимают рекламу еды? Несъедобное съедобное

Знаете ли вы, что аппетитные блюда с рекламных плакатов и видеороликов вовсе не так хороши, как кажется на первый взгляд? Более того — часто они вообще не съедобны, хотя и состоят из натуральных продуктов. Весь секрет в том, что блюдо, приготовленное обычном способом, не будет так красиво смотреться при съемке. И поэтому рекламные фотографы прибегают к маленьким хитростям, чтобы еда выглядела восхитительной, аппетитной и свежайшей. Ну а мы реагируем на рекламу как и задумано: мечтаем полакомиться вкусным блюдом, даже не…

Читать далее Читать далее

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебное застолье имеет свои приметы и традиции — одни древние, доставшиеся нам в наследство от предков, а другие совсем недавние, а часто даже придуманные для увеселения гостей. Относиться ко всем этим приметам можно по разному, но некоторые из них лучше-таки знать, потому что пожилые родственники, присутствующие на свадьбе, всегда желают, чтобы все было «правильно».  Считается, что многие из традиций основаны на энергетике и защите молодой семьи от недоброго глаза завистников, а молодые в этот день очень уязвимы. 1. Приметы свадебного…

Читать далее Читать далее

Пивные хитрости: пиво в домашнем хозяйстве

Пивные хитрости: пиво в домашнем хозяйстве

Пиво — это не только привычный пенный напиток, но и прекрасный помощник в домашнем хозяйстве, косметологии, садоводстве и в разных других сферах. Недопитое выдохшееся пиво вы вряд ли станете использовать по прямому назначению, поэтому давайте рассмотрим как можно употребить его другим образом. Пиво в кулинарии Заливка для мяса Пиво сделает любое мясо мягче и нежнее. Нужно замочить мясо в небольшом количестве пива. Время зависит от степени жесткости и ваших предпочтений — от 20 мин. до 12 ч. Пивные блинчики На…

Читать далее Читать далее