Все мы с вами любим сгущенное молоко и сладкую выпечку со сгущенкой, поэтому пора научиться готовить ее самостоятельно, чтоб не бегать в магазин каждый раз, когда захочется полакомиться вкусненьким.
Ну а дети просто обожают сгущенку во всех видах и их можно побаловать не только просто сгущенкой, но и приготовить из нее множество вкусных блюд.

Домашняя сгущенка очень вкусна, к тому же при домашнем приготовлении вы получаете 100 % натуральный продукт, который не содержит вредных добавок и искусственных заменителей.
Так что давайте следить за качеством питания своей семьи, потому что это очень важно, ведь качественные продукты несут только пользу для нашего здоровья, дают много энергии и сил и дарят хорошее самочувствие.

Немного об истории появления сгущенного молока.

Домашняя сгущенка за 15 минут

Домашняя сгущенка из пастеризованного молока

Домашняя сгущенка с сухим молоком

Домашнее сгущенное молоко из свежего молока

Домашнее сгущенное молоко с добавлением сухого молока

Рецепт сгущенного молока «Ириска»

Сгущенное молоко в домашних условиях. Полезные советы:

* Не используйте для приготовления сгущенного молока эмалированную посуду.

* Добавив 1-2 ложки какао в процессе приготовления, вы получите шоколадное сгущенное молоко.

* Если хочется заготовить сгущенку впрок, разлейте ее в горячем виде по тщательно вымытым и стерилизованным банкам, закатайте крышками и поставьте в холодное место. Герметично упакованная готовая сгущенка может храниться до нескольких недель.

* Молоко можно с успехом заменить сливками, тогда время приготовления сократится на 30-40 минут.

* Также молоко быстрей превратится в сгущенку, если увеличить количество сахара.