Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Подборка интересных, невероятных и забавных фактов о кофе. Все не знают даже настоящие кофеманы!

На основе этой подборки интересных фактов о кофе вы легко можете создать кофейную викторину для своих гостей.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

«Американо». Способ приготовления кофе «Американо» появился во время Второй мировой войны. Американские военные не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.

Ассортимент. В мире существует около 100 видов кофе.

Без калорий. 0 калорий — столько содержит чашка кофе без молока и сахара.

Бразильские олимпийцы. В 1932-м у Бразилии не было денег, чтобы обеспечить финансовую поддержку своей сборной на Олимпиаде в Лос-Анджелесе. Правительство отправило спортсменов на грузовом судне, снабдив 50-ю мешками с кофе. Олимпийцы должны были продать их, чтобы получить деньги на время игр, но не смогли. Некоторые жили в олимпийской деревне за свой счет, а половина вернулась домой.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Веб-камера для кофеварки. Первую веб-камеру создали в Кембриджском университете в 1991-м. С ее помощью наблюдали за наполненностью кофеварки в Троянской комнате — старой компьютерной лаборатории.

Виски. Знаменитый «Айриш кофе» придумали в аэропорту ирландского города Фойс в 1943-м. Шеф-повар местного ресторана решил добавить в кофе виски, чтобы согреть прибывших пассажиров.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Годовое потребление. Каждый год в мире выпивается около 500 миллиардов чашек кофе. Большинство за завтраком.

Горький вкус. Горький вкус кофе дает не кофеин, а антиоксиданты.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Десерты Из кофейных ягод. Кофейные зерна широко используются в приготовлении и украшении десертов Из остатков кофе готовят муку, используемую для приготовления сладостей, десертов, выпечки хлеба. Часто в подобную выпечку добавляются ароматизаторы. Сладости с ароматом фруктов, ягод и вкусом кофе – блюдо для гурмана, особенно если подать к нему чашечку бодрящего напитка с молоком или сливками.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Древняя валюта. Многие древние государства использовали кофейные плоды, как деньги. Чтобы различать разный номинал ягодок, их окрашивали в яркие цвета, каждый из которых имел свою стоимость. Краски использовались натуральные, стойкие – однажды покрашенное зерно сохраняло оттенок многие годы.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Екатерина II. Екатерина II была настоящим кофеманом. Императрица выпивала по пять чашек крепкого кофе в день.

Запрет на кофе. В 1511-м году кофе запретили в Мекке: тогда город находился под властью османов. Считалось, что напиток стимулирует праздность и радикальное мышление.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Запрет на кофе и посуду. В XVII и XVIII веках кофе запрещали в разных европейских странах. Например, в Швеции запретили не только напиток, но посуду для него.

Знаменитые любители кофе. Знаменитыми поклонниками кофе были Вольтер и Бетховен.

Итальянский бзик. Пить кофе с молоком после обеда считается дурным тоном в Италии. Вместо него, например, пьют Caffè alla nocciola (ореховый кофе) — эспрессо с кремом из фундука и густой пенкой.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофе Black Ivory. Чашка таиландского кофе Black Ivory стоит 50 долларов. Его производят слоны: животные едят кофейные зерна и опорожняются.

Кофе «Кopi luwak». Главный герой фильма «Пока не сыграл в ящик», которого сыграл актер Джек Николсон, всюду возил с собой дорогую кофемашину или термос, чтобы пить любимый сорт кофе — «Копи-лювак». Его получают путем ферментации кофейных зерен в кишечнике зверьков мусангов. Они едят кофейные ягоды, переваривают их и опорожняются, превращая зерна в гурманский и дорогой сорт.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофе Master Origin Costa Rica. Фермер из Коста-Рики запатентовал способ выдерживания кофейных зерен в горячих источниках центрального высокогорья страны. Их вымачивают в термальной воде 12 часов при температуре 65-70 градусов, от чего зерна приобретают необычное послевкусие. Патент фермера заметила компания Nespresso и заключила с ним контракт на создание бленда (смеси нескольких сортов кофе) Кофе Master Origin Costa Rica.

Кофе без кофеина. В «кофе без кофеина» все равно содержится небольшое количество кофеина.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофе в России. Самый популярный кофейный напиток в России — капучино.

Кофе и олимпийцы. Не больше пяти чашек кофе в день может выпивать спортсмен во время участия в Олимпиаде. Кофеин числится в списке запрещенных веществ Международного олимпийского комитета (МОК).

Кофе как пряность. Впервые кофейный напиток начали готовить не в Африке, откуда родом кофе, а в древней Аравии. Африканцы просто использовали горькие зерна как пряность в приготовлении пищи.

Кофе с голубых гол. Япония — основной импортер премиум сортов кофе. Компании закупают 90% урожая сорта Ямайка Блю Маунтин (JBM), который произрастает на голубых горах на Ямайке. Средняя цена за 200 грамм такого кофе — 4,5 тысячи рублей.

Кофе с лимоном. Напиток с лимоном называют кофе по-сицилийски, но к Сиции он не имеет никакого отношения. Пить кофе с лимоном или цитрусами придумали в Риме. Напиток называется Espresso Romano.

Кофе с молоком. Кофе с молоком плохо усваивается в процессе пищеварения из-за сочетания тонина и казеина. Эти вещества плохо перевариваются в организме по отдельности, а вместе могут вызвать метеоризм.

Кофе с пенкой. Кофе с пенкой остывает намного медленнее, чем без нее. Она удерживает тепло напитка.

Кофе с солью. В Эфиопии принято добавлять к кофе соль.

Кофеин. Кофеин — это особое вещество для защиты от насекомых и привлечения опылителей, которое вырабатывают кофейные деревья.

Кофеин в косметике. Кофеин широко применяют в уходовой косметике. Он уменьшает отечность, тонизирует сосуды, укрепляет клеточные мембраны и стимулирует синтез липидов.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофеин и лекарства. Кофеин усиливает действие парацетамола и аспирина.

Кофейная легенда. По легенде кофе открыли в Эфиопии. Пастух Калди заметил, что его козы очень энергичны и не спят всю ночь после того, как поедят ягоды с неизвестного ему дерева.

Кофейная мука. Из остатков кофейных ягод делают муку.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофейное дерево. Продолжительность жизни кофейного дерева составляет около 70 лет.

Кофейное топливо. В английском городке Банбери есть электростанция, где в качестве топлива используют кофейную гущу.

Кофейный напиток «Раф». Кофейный напиток «Раф» придумали в Москве в кофейне Coffee Bean во второй половине 90-х. Постоянный посетитель Рафаэль попросил бариста придумать что-нибудь новое: специально для него смешали кофе со сливками и ванильным сахаром.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Кофейный пояс Земли. Область, где произрастают кофейные деревья называется «кофейным поясом Земли». Они могут расти только в тропических странах вдоль экватора.

Кофейный скраб. Скраб из молотого кофе или его гущи — один из самых популярных пилингов для тела в мире. Содержащийся в нем кофеин имеет свойство расщепления жира.

Кофейный сленг. Спелые красные ягоды кофейного дерева называют вишней в профессиональных кругах.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Крупнейший производитель кофе. Самый крупный производитель кофе в мире — Бразилия. Бразильский кофе занимает 35-40% общемирового экспорта.

Кто больше? Больше всего кофе пьют финны. В среднем один житель Финляндии выпивает пять чашек в день.

Кто придумал кофе с пенкой. Легенда гласит, что добавлять молоко в кофе взбивать пенку начали римские монахи-капуцины в XVI веке.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Латте. Итальянцы считают латте не кофейным напитком, а молочным коктейлем с добавлением эспрессо.

Международный день кофе. Ежегодно 1 октября отмечают Международный день кофе. Многие люди не могут начать день без этого напитка, а вечерний кофе — традиционный досуг во многих восточных странах. Так же многие страны отмечают праздники кофе, устраивают красочные фестивали, ярмарки, фейерверки, театральные постановки, маскарады.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Молоко в кофе. Молоко в кофе впервые начали добавлять во Франции в XVII веке.

Молотый кофе. Молотый кофе появился в XIII веке в восточных странах.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Мужской напиток. Длительное время в Англии разрешено было пить бодрящую жидкость только мужчинам.

Основные сорта кофе. В мире различают четыре сорта кофейных деревьев: арабика (арабский кофе), робуста, эксцельса и либерика.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Отбор. Из четырех тысяч плодов кофейного дерева получается только один килограмм пригодных к продаже зерен.

Первая эспрессо-машина. Первую эспрессо-машину изобрел итальянец Луиджи Беццера в 1901-м. Именно тогда в Италии зародилась культура эспрессо-баров и привычка пить кофе стоя.

Первый кофе. Первые сведения о кофейном напитке встречаются в 1000-х годах нашей эры. Первооткрыватели бодрящего нектара – арабы, именно они привезли зерна из Африки и начали выращивать на Аравийском полуострове. Напиток мало напоминал всем привычный кофе – в ароматную жидкость добавляли корицу, измельченный имбирный кофе.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Первый урожай. В специальных рассадниках высаживают кофейные зерна, обеспечивая достаточное освещение и климатические условия. Саженцы через полгода отправляют на предварительно удобренные поля.Первое плодоношение начинается через два года.

Распространение кофе.С Аравийского полуострова кофейное дерево попало в Османскую империю. В 16 веке торговцы начали перевозить зерна по морю в Европу. Первая кофейня была открыта в Турции около 1500 года. В Англии кофе появилось около 1600 года. Во Францию горькие зерна попали в 1700-х годах, в России появление кофе произошло при царе Петре Первом.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Растворимый кофе. Растворимый кофе придумал бельгиец по имени Джордж Вашингтон в 1906-м году для нужд американской армии.

Революционный кофе. Важные исторические события — протест Бостонское чаепитие и Великая французская революция — планировались в кофейнях.

Родина кофе. Кофейные деревья родом из древней Эфиопии. Именно здесь впервые обнаружили деревья, от которых произошли все разновидности этого растения.Родина конголезского кофейного дерева – травянистые берега реки Конго.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Самая крупная сеть кофеен. Starbucks — самая крупная сеть кофеен в мире.

Самая старая кофейня в Италии. Первая итальянская кофейня Cafe Florian появилась в Венеции на площади Сан-Марко в первой половине XVII века. Заведение работает до сих пор аж с 1720-го!

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Самый популярный кофейный напиток. Самый популярный кофейный напиток в мире — латте.

Самый популярный сорт кофе. Самый популярный сорт кофе в мире — арабика. Его пьют 70% любителей напитка.

Сбор кофе. Плоды кофейного дерева до сих пор собирают вручную. Каждый рабочий на плантации собирает около 100 килограмм урожая за один день.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Сериал «Друзья». Герои сериала «Друзья» выпили 1154 чашки кофе за все время, которое провели в кофейне Central Perk.

Смертельная доза. Чтобы получить смертельную дозу кофеина, нужно выпить 100 чашек кофе.

Теобромин. В кофейных зернах может содержаться не только кофеин, но и его аналог — теобромин. Такие кофейные деревья растут в Камеруне.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Топ. Кофе находится на втором месте среди самых продаваемых продуктов в мире после нефти.

Холодное заваривание. Любители холодного кофе придумали способ заваривания «колд брю»: кофе готовят в холодной воде от восьми часов. Считается, что если охладить напиток льдом, он утратит половину вкусовых свойств.

Интересные факты о кофе для настоящих кофеманов

Mix для вас:

Обсуждение закрыто.