Кофемания: от кофейных рецептов и анекдотов до кофейного рукоделия

Кофемания: от кофейных рецептов и анекдотов до кофейного рукоделия

Если вы и дня не можете прожить без чашечки ароматного кофе, то эта страничка — для вас! На ней собраны все материалы нашего сайта, посвященные этому изумительному продукту: рецепты приготовления самого разнообразного кофе, рецепты использования кофейной гущи, гороскопы кофеманов, кофейный юмор и масса всяких интересных штучек, которые мастерят из кофейных зерен.

Выбирайте то, что вам по душе, варите свежий кофе по любимому рецепту и наслаждайтесь интересны чтением!

Все интересное про кофе

    Кофейные рецепты по гороскопу    Кофе фраппе — секреты приготовления и немножко истории   Краткие кофейные рецепты из разных стран (часть 2)   Кофейные рецепты со всего мира   Любимый кофе и характер с точки зрения психологии

Кофейные анекдоты. Часть 1   Кофейные анекдоты. Часть 2   Кофейные анекдоты. Часть 3   Кофейный гороскоп: какой кофе для вас самый подходящий?   Кофейная гуща в домашнем хозяйстве и косметике: советы, рецепты, интересности

      Краткие кофейные рецепты из разных стран (часть 3)   Краткие кофейные рецепты из разных стран (часть 1)   Латте, тирамису и другие: как безупречно с точки зрения русского языка сделать заказ в кафе   Что подарить кофеману? (Кофейный гороскоп)

Рецепты приготовления кофе

Кофе «Европа»

Требуется: 1 яичный белок, 1/4 ч. л. ванили, 3 ч. л. натурального кофе, 2 ст. л. смеси портера с пивом.

Взбейте яичный белок с ванилью и распределите поровну на две порции в теплые кружки. Затем мелко молотый кофе залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Пока варится кофе, в отдельной кружке смешайте портер с пивом (в соотношении 1:1). Добавьте свежесваренный крепкий кофе и смесь портера к яичному белку. Белок должен сразу всплыть. После этого подайте готовый напиток к столу.

Кофе «Европа» с красным вином

Требуется (на 2 порции): яичный белок, 1/4 ч. л. ванили, 20 г натурального кофе, 1,5 стакана воды, 2 ст. л. вина.

Отделите яичный белок от желтка и взбейте его с ванилью, эту смесь разделите на две части и положите в теплые кружки. Кофе залейте водой и поставьте на огонь. Как только он закипит, разлейте в приготовленные кружки, добавьте сюда же красное вино и перемешайте. Подайте к столу.

Кофе «Индия» (Вариант 1)

Требуется (на 4 порции): 10 ч. л. натурального кофе, 4 чашки кипятка, 8 ч. л. сахара, 4 гвоздички, цедра апельсина, 30 г рома, сливки.

Апельсин обдайте кипятком и натрите его цедру на мелкой терке. Смешайте ром и апельсиновую цедру и поставьте на 20—40 минут в холодильник, чтобы ром приобрел легкий вкус и аромат апельсина. Молотый кофе залейте кипятком, доведите до кипения и снимите с огня. Пять минут настаивайте, затем разлейте в чашки. В каждую положите по 2 ч. л. сахара, по гвоздичке, настаивайте на паровой бане еще 5 минут. Подайте к столу, рядом с каждой чашкой поставьте ром в маленькой рюмке и сливки в молочнике.

Кофе по-бразильски с белым вином

Требуется: 10 ст. л. кофе, 2 ч. л. какао, 2 стакана молока, 25 г белого вина, 2 ст. л. рома, 5 ст. л. сахара, взбитые сливки.

Кофе, какао и сахарный песок разведите с небольшим количеством теплого молока. Полученную смесь соедините с оставшимся молоком и доведите до кипения. Немного подогрейте вино и ром и соедините их с полученной смесью. Взбейте сливки при помощи миксера до образования густой пены. Затем готовый напиток разлейте в чашки, немного украсьте сверху сливками и сразу же подайте к столу.

Кофе по-бразильски с ромом

Требуется: 16 г черного молотого кофе, 1 ч. л. какао, 2 ч. л. сахара, 50 мл белого рома, 150 г сливок, 2 стакана воды.

Смешайте какао с сахаром, положите в кипящую воду. Постепенно добавляйте в кипящее какао кофе. Когда напиток покипит 10—15 минут, снимите его с огня и процедите через очень мелкое ситечко. В готовый напиток добавьте сахар по вкусу и разлейте в чашки. После этого влейте в каждую чашку небольшое количество теплого рома. Сверху украсьте взбитыми сливками.

Кофе по-варшавски (Вариант 1)

На 1 стакан: 6-8 г натурального кофе, 2-3 чайные ложки сахаpа, полстакана молока.

Сварить крепкий кофе, влить в него молоко, добавить сахар и довести до кипения. Перед подачей венчиком слегка взбить, чтобы образовалась пена. Как только пена появится, сразу подавать.

Кофе по-варшавски (Вариант 2)

Требуется: 5 г. кофе, 1/5 стакана топленого молока, 3/4 стакана воды, сахар.

В кофейник налейте воды чуть меньше, чем при варке обычного кофе и поставьте его на медленный огонь. Засыпьте молотый кофе и доведите до кипения. Полученный напиток процедите, добавьте в него несколько капель холодной кипяченой воды, чтобы гуща осела. Влейте топленое молоко и положите сахар по вкусу. Затем нагрейте на небольшом огне до кипения. Сразу же снимите с огня и, разлив в чашечки, подавайте к столу.

Кофе по-венски (Вариант 1)

На 1 стакан: 6 г натурального кофе, 2 г цикория, 2 чайные ложки сахара, 50 г сливок, 1 чайная ложка сахарной пудры.

Сварить черный кофе, процедить и добавить 2/3 нормы сахара. Остальное количество сахара (сахарную пудру) положить во взбитые сливки. Сливки для взбивания беркут охлажденными. Пои подаче на стол в стакан с налитым черным кофе положить ложечкой взбитые сливки. Для любителей во взбитые сливки можно добавить немного ванилина, а сверху посыпать мелкой крошкой шоколада.

На что сгодится кофейная гуща?

  • Жирные пятна. Кофейная гуща – отличное чистящее средство. Справиться с жирными пятнами, как свежими, так и застарелыми, спитой кофе поможет легко и просто, и не хуже, чем другие чистящие порошки.
  • Защита от животных. Большинство животных не переносят запаха кофе. Эта особенность позволит как использовать кофейную гущу для удобрения, так и избавиться от нежелательных гостей на участке или отучить домашних любимцев метить территорию обитания.
  • Краска для яиц. С помощью кофейной гущи можно окрасить пасхальные яйца, а также приготовить мозаичные яйца с разводами на белке.
  • Маринад для мяса. Кофейная гуща может стать отличным маринадом для мяса, придав продукту нежный и изысканный вкус.
  • Средство от муравьев. Рассыпьте немного старой высушенной гущи вокруг мест, которые вы хотите защитить от муравьев, или на сам муравейник — это заставит насекомых сменить «место жительства».
  • Стеклянная посуда. Кофейная гуща — отличное средство для мытья стеклянной посуды, которое нежно отчистит стекло, не поцарапав его.
  • Скраб для рук. После грязной работы, чистки овощей или рыбы руки становятся очень грязными и неприятно пахнущими. При мытье тщательно потрите руки кофейной гущей — грязь и неприятный запах легко удалятся, а кожа станет мягкой.
  • Скраб для тела. Из кофейной гущи получается изумительный скраб для тела. Для этого смешайте ее с гелем для душа или мягким мылом. Далее используйте как обычный скраб. Это средство дает потрясающий эффект, очищая и обновляя кожу.
  • Скраб против растяжек. Залейте кофейную гущу или молотый кофе кипятком, чтобы получилась густая кашица. Дайте настояться 15 минут. Добавьте столовую ложку кокосового, оливкового, льняного, или масла шиповника и 5-8 капель любого эфирного масла. Применяйте как обычный скраб, уделяя внимание зонам риска.
  • Сохранение загара. Кофейная гуща поможет вам сохранить надолго ваш летний загар. Нанесите гущу на кожу лица и тела и оставьте на 15 минут. Затем примите душ.

И это далеко не все!

Кофейный юмор

Английский джентльмен утром пьёт кофе и читает газету. Вбегает дворецкий:
– Сэр, нужно срочно бежать! Темза вышла из берегов и уже подступает к вашему имению!
– Джон, я недоволен вами. Войдите ещё раз и доложите как положено.
Дворецкий входит:
– Сэр, вам угрожает опасность. Темза вышла из берегов, вода уже под самым домом!
– Меньше эмоций, Джон.
Дворецкий с каменным лицом открывает дверь:
– Темза, сэр.

Англичанину, французу, русскому, чукче и еврею подали кофе с дохлой мухой. Англичанин:
— Выплеснул кофе.
Француз:
— Выбросил муху, выпил кофе.
Русский:
— Выпил кофе с мухой.
Чукча:
— Съел муху, так как не знал, что такое кофе.
Еврей:
— Выпил 2 кофе, так как выменял свою муху на кофе чукчи.

— Барбара, у вас не найдется чашечки кофе? — устало спросил Штирлиц.
— Кофе нет, но есть чай, — радостно захлопотала Барбара.
— Да, наши уже близко, — подумал Штирлиц.

— Батюшка, вам чаю или кофе?
— И того, и другого. И с булкою.

Беседуют два офицерских денщика. Один спрашивает другого:
— И как это ты всегда доносишь командиру бегом по лестнице полную чашечку кофе и ни капли не проливаешь?
— А очень просто. Внизу лестницы наберу кофе в рот, вверху — выплюну обратно в чашку, вот и кофе не проливается.

Блондинка приходит в магазин и видит незнакомый предмет:
— Что это?
— Термос.
— Зачем он нужен?
— В нем горячее остается горячим, а холодное — холодным.
Блондинка купила термос, на следующий день приходит на работу и с гордостью демонстрирует приобретение сослуживцам:
— Это мой новый термос. В нем горячее остается горячим, а холодное – холодным.
— А что у тебя в нем?
— Две чашки горячего кофе и мороженое.

Блондинка:
— Я уронила печеньку овсяную в кофе, забыла про нее, а потом взяла кружку, пью, думаю о чем—то нежном и вижу в кружке плавает МОЗГ коричневый такой, с извилинами, испугалась не на шутку, думала мой выпал.

Блондинка на кухне:
— Я нарыла одну чашку для кофе…
Муж:
— Ну тебе одну на рыло и хватит.

Блондинка тестируется:
— Посуда для чая?
— Чашка.
— Посуда для кофе?
— …Кошка?

Борман и Мюллер сидят в офицерской столовой.
— Сейчас придет Штирлиц, опять закажет свой любимый чай в граненом стакане и, со звоном размешав там восемь ложек сахару, будет пить его, не вынув ложечки, — говорит Борман.
Входит Штирлиц.
— Официант! Чашечку кофе без сахара! — заказывает он и показывает Борману язык.

Босс — секретарше:
— Ты сделала отчёт, который я просил у тебя месяц назад?
— Нет пока.
— На какой ты стадии?
— На первой.
— Ты наливаешь кофе и достаёшь из шкафа сахар?

Клиент кафе подзывает официантку:
— Принесите кофе, пожалуйста.
— С удовольствием.
— Пожалуйста, без удовольствия. После удовольствия я засыпаю.

Кафе в Париже. За столиком — женщина. Подходит мужчина:
— Мадам торопится?
— Мадам не торопится.
— Мадам выпьет чашечку кофе?
— Мадам выпьет чашечку кофе.
Заказывают и пьют кофе.
— Мадам замужем?
— Мадам замужем.
— Мадам могла бы позвонить мужу и сообщить, что ее изнасиловал незнакомый мужчина?
— Мадам могла бы позвонить мужу и сообщить, что ее изнасиловал незнакомый мужчина 10 раз.
— 10 раз?!!
— Месье торопится?

Ковбой, скормив лошади полную шляпу пончиков, объяснил глазевшим на это зрителям:
— Я хочу посмотреть, сколько она может съесть пончиков, прежде чем запросит чашку кофе.

Когда француженку спросили о лучшем в жизни удовольствии, она ответила: «Чашка кофе до, сигарета после».
Услышав это, русский воскликнул: «Бутылка водки вместо!»

Коммерсант в ресторане обращается к официантке:
— Принесите мне яичницу, зажаренную до черноты, картофель «фри» — до крепости бетона, чашку жидкого вонючего кофе, а потом садитесь напротив и начинайте читать нотации — у меня ностальгия по первой жене.

— Кофе будете?
— Я не пью кофе.
— Ну, тогда чай?
— Я не пью чай.
— Виски с содовой?
— Я не пью содовой.

Кофе — волшебный напиток! Сколько людей родилось на свет благодаря приглашению «на чашечку кофе»?!

Кофе на работе — это напиток, который пьют, когда хотят есть.

Крутая бизнесвумен сидит в кофейне, пьёт кофе и делает записи в блокноте. Подходит юноша:
— Леди, не хотите ли маленькой и уютной компании?!
— А что, хотите продать одну…???

Купил как-то банку бразильского растворимого кофе. Думал — он. Дома попробовал — оно.

Посетитель у доктора:
— Доктор, что мне делать? Прихожу домой — у жены посторонний мужчина. Я только хочу поднять скандал, а жена говорит мне:
— Пойди на кухню, успокойся, попей кофе. И так каждый день. Доктор недоуменно пожимает плечами:
— Так что же вы хотите от меня?
— Я просто хотел узнать, не слишком ли много пью кофе?

После брачной ночи муж приносит молодой жене кофе в постель. Она пробует и вздыхает:
— И кофе слабый…

После завтрака официант подходит к посетителю:
— Вы пили кофе или какао?
— Боюсь сказать точно, но то, что я пил, отдает керосином.
— Если керосином, то это кофе. Какао у нас отдает мастикой.

После многочасового перелета в очень трудных метеоусловиях первый пилот по громкой связи докладывает пассажирам о скорости, высоте, температуре за бортом, и, забыв выключить микрофон, говорит второму пилоту:
— Знаешь, больше всего я сейчас хотел бы залечь со стюардессой и выпить кофе…
Стюардесса бежит в кабину сказать пилоту о включенной громкой связи.
— И кофе не забудь! — кричат ей вслед пассажиры.

Почему блондинки не пьют растворимый кофе в пакетиках?
— Не могут понять, как в такой пакетик влезает две чашки воды.

— Почему этот посетитель заказывает, а затем выливает уже пятнадцатую чашку кофе?
— Он ищет гущу для гадания, но не знает, что у нас растворимый кофе.

Привет, че делаешь?
— Сижу на подоконнике, курю и пью холодный кофе. . .
— Ваниль? Несчастная любовь?
— Хуже. . . свежеокрашенный пол. . . Так мне и надо, не фиг было от двери начинать. . .

— Привет! Что делаешь?
— Услаждаю свою прихотливость плодами пота несчастных африканских невольников.
— Чего?!
— Кофе пью.

Приглашает мужчина девушку в кино. Провожая ее домой после сеанса, он говорит:
— Спасибо, было очень приятно провести с вами вечер.
Девушка думает: «Напросится ли он на чашечку кофе?» Нет, мужчина прощается и уходит. На следующий день он приглашает ее в театр. Заканчивается спектакль, он провожает ее до дома, говорит:
— Спасибо, было очень приятно провести с вами вечер.
Девушка думает: «Напросится ли он на чашечку кофе?» Нет, мужчина прощается и уходит. На следующий день он приглашает ее в ресторан, провожает до дома, говорит:
— Спасибо, было очень приятно провести с вами вечер.
Девушка думает: «Напросится ли он на чашечку кофе?» Нет, мужчина прощается и собирается уходить.
— Слушай, ты что, импотент? — спрашивает девушка.
— Нет, я интеллигент, мне легче подождать три дня чем уламывать три часа.

Приговоренный к смертной казни получил последний завтрак — хорошо приготовленную еду.
— Сколько сахара положить в кофе? — спрашивает надзиратель.
— Вы с ума сошли? Я диабетик!

Приехали японцы в типовой советский город и удивляются:
— У вас так интересно оформлены здания — на стенах огромные круги.
— Это потому что архитекторы на чертежах кофе пьют.

— Прикинь, Колян, у нас в магазине игровой автомат поставили. — Я туда 2 гривны запихиваю и раз! — кофе выиграл!

Приходит в компьютерную фирму «новый русский»:
— В натуре, народ, брал я у вас тут компьютер. Классная тачка, в натуре, только вот, подставка под кофе сломалась. . .
Менеджеры в шоке:
— Какая подставка?!
«Новый русский» (показывая на CD—ROM):
— Ну как же, ткнёшь пальцем в кнопку, она и выезжает!

Приходит муж с биржи труда, а жена с бизнесменом в спальне кофе пьет.
— Тебе с коньяком, — спрашивает жена мужа.
— Нет, с лимоном, — отвечает муж, — я не хочу, чтобы жена бизнесмена осталась вдовой.
— Бизнесмен выкладывает «лимон» и уходит.

Пришел клиент в бар. Бармен вдруг говорит:
— У всех людей есть свои странности.
— Я с вами не согласен, у меня нет никаких странностей.
— Судя по тому, что вы помешиваете кофе левой рукой, этого не скажешь…
— А что, помешивать кофе надо непременно правой рукой?
— Помешивать кофе надо ложкой!

Mix для вас:

 

 

 

 

 

 

Обсуждение закрыто.