-
Клубничные пирожные: рецепты, советы, идеи оформления
Клубника — самая популярная ягода, из которой можно приготовить не только варенья и джемы, но и прекрасные десерты. Например, пирожные с самой разнообразной основой — бисквитной, песочной, заварной, безе, и воздушными кремами из взбитых сливок, муссами или суфле с добавлением свежих или замороженных ягод клубники. Для оформления пирожных подойдут орехи, шоколад, листики мяты, кокосовая стружка, вафельная крошка и другие продукты, хорошо сочетающиеся с ароматной клубникой. Клубничные пирожные — восхитительный десерт на любой праздник, но особенно кстати он на День влюбленных, ведь разрезанная ягодка клубники очень напоминаем маленькое сердечко. Большое пирожное с клубникой и сливками Рецепт большого песочного пирожного со взбитыми сливками и свежей клубникой. Ингредиенты: сливочное масло — 125 г…
-
Простые студенческие тортики: рецепты и идеи
Торт — это всегда ощущение праздника, и в некоторых случаях совершенно не важно, что на столе не огромное дорогущее великолепие из взбитых сливок или шоколада, а скромный и простой студенческий тортик. Наша небольшая коллекция очень несложных и недорогих тортиков поможет вам организовать свой студенческий праздник по всем правилам и приготовить обязательный праздничный торт, не тратя на него массу времени и денег. Быстрый торт «Чародейка» Ингредиенты для теста: Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца — 5 шт. Ванилин — по вкусу Для крема: Яйца — 1 шт. Молоко — 1 стакан Сахарный песок — 0, 5 стакана Мука — 2,5 ст. л. Сливочное…
-
Торты, пирожные и сладости без выпечки — рецепты
Торты без выпечки — очень простой в приготовлении десерт, с которым справиться даже начинающий кулинар. Тем не менее они ничуть не хуже обычного торта, ведь вкус зависит от выбранных ингредиентов и использования самых разных добавок. Торты без выпечки можно делать на основе готового бисквита или бисквитной крошки, печенья, крекеров, пряников и даже сухарей. Массу для тортов готовят так же, как для сладкой колбаски, перемешивая ломаное печенье (бисквит) с кремом. Либо укладывают печенье слоями, чередуя прослойки, а затем заливают жидким кремом. В качестве крема чаще всего используется взбитая с сахаром сметана, но можно выбрать и другие варианты по вашему вкусу. Добавлять или не добавлять в крем желирующий состав — зависит от…
-
Как сделать фигурный торт «Сердце» Рецепты и идеи
Торт в виде сердца — лучшее украшение романтического стола на День святого Валентина. Нежные взбитые сливки, соблазнительные ягодки клубники, кремовые розы, аромат кофе или шоколада, — рецепт можно выбрать любой, а форма подчеркнет значение праздника и ваши чувства. Конечно же, такой торт-сердечко будет уместен и на другие праздники — 8 марта, 23 февраля, годовщину свадьбы или день рождения, ведь готовя торт для близких людей, мы вкладываем в него свою любовь и нежность. «Любовь повсюду!» — торт-рулет с сырно-сливочным кремом Ингредиенты: смесь для торта шоколад сливочный сыр сахарная пудра взбитые сливки крем или джем для прослойки пищевой краситель красный ваниль (по желанию) бумага с сердечками (можно распечатать) пекарская бумага Вместо смеси…
-
Домашняя лапша: секреты приготовления, советы, рецепты
Несмотря на обилие всевозможных макаронных изделий на наших прилавках, домашняя лапша по-прежнему остается актуальным блюдом, хотя и готовят ее не часто. Ароматный куриный бульон с яичной домашней лапшой, или лапша с овощами в соусе — такое блюдо никого не оставит равнодушным. Многие хозяйки считают, что приготовление домашней лапши — процесс долгий и трудоемкий, и гораздо проще приготовить блюдо из магазинного продукта. Но на самом деле домашняя лапша — это обычное крутое пресное тесто, замешанное на яйцах, тонко раскатанное, нарезанное и подсушенное. И в этом нет ничего сложного, хотя, как и в любом другом деле, — свои секреты имеются. Давайте познакомимся с этими секретами, чтобы наша лапша всегда получалась вкусной и…
-
Еда в стихах для смалышей: потешки и прибаутки
Эта подборка коротких стихов-потешек для самых маленьких про ягоды, фрукты, овощи и разные блюда поможет мамочкам развлечь капризничающего за столом малыша и сделать процесс кормления нехочухи веселым и увлекательным. * * * * * А сегодня меня мама Овощами соблазняла. Странные они на вкус «Может позже угощусь? Апельсин * * * * * — Апельсинка, апельсинка, Почему ты жёлтой стала? — Потому что, потому что Я на солнышке лежала. Кирилл Авдеенко * * * * * Апельсинчик, апельсин кушай крошка, кушай сын! Сладкий он до донышка и желтый — словно солнышко! Арбуз * * * * * Вот какой у нас арбуз – Замечательный на вкус! Даже нос и щёки…
-
Что приготовить 1 апреля? Блюда-розыгрыши!
1 апреля — День смеха или День дурака — в разных странах этот день величают по-разному. Но как бы его не называли, он всегда связан с весельем, шутками и розыгрышами. Разыграть своих гостей или домочадцев можно с помощью обычной, на первый взгляд, еды. Угадайте, из чего сделано это яйцо? Печенье «Скорлупка» со взбитыми сливками и лимонным мороженым Ингредиенты: 1/2 чашки сливочного масла, размягченного 1/3 стакана сахара 1 яйцо 1/2 столовой ложки кукурузного сиропа 1/2 столовой ложки ванильного экстракта 1-3/4 стакана муки Взбитые сливки Лимонное мороженое В мисочке хорошо разотрите масло и сахар, разбейте яйцо, добавьте кукурузный сироп и ванильный экстракт. Понемногу добавьте муку и замесите тесто. Заверните тесто в полиэтиленовую…
-
Просто космос! — торты и сладости на День Космонавтики
Какие тайны скрываются в бесконечном космическом пространстве? Вряд ли нам доведется когда-либо познать Большой Космос. А вот создать маленькие космические тайны под силу любому! Сладкие-пресладкие, вкусные-превкусные! Порадуйте своих домашних и гостей таинственным космическим тортом, создайте собственную сладкую планету или организуйте восхитительное путешествие на собственноручно изготовленной ракете. Такие торты и сладости подойдут не только на День космонавтики, но и на День рождения тем, кто мечтает о далеких мирах, обожает фантастику и часто любуется красотами ночных небес. «Космолет» — кофейное пирожное с белковым кремом Ингредиенты: Мука – 150 г Маргарин – 100 г Сахар – 50 г Кофе растворимый – 1ст.л. Желток – 1 шт. Крем кофейный: Молоко – 1 ст. Ирис…
-
Пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
Центр пасхального стола – это кулич, символ воскрешения Христа. Его освящение в церкви – основной пасхальный обряд для мирян. Конечно, можно освятить и кулич из магазина, но настоящий домашний кулич из проверенных ингредиентов выглядит и пахнет совершенно по-другому. Таким куличом приятно разговляться и угощать им всех, кто придет поздравить вас с Пасхой. Куличи могут быть разнообразными: большими и маленькими, с изюмом, цукатами, специями, украшенные глазурью, сахарной пудрой или украшениями из теста, но в любом случае кулич должен быть высоким, сдобным и сладким. Традиционный пасхальный кулич пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С его приготовлением связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и…
-
Как и чем окрасить яйца к Пасхе? — советы и идеи
Самый приятный момент подготовки к Пасхе – окраска яиц. Окрашенные нарядные яйца — третий, последний обязательный элемент пасхальной трапезы — символ новой жизни и прообраз самой Вселенной. О том, почему на Пасху красят яйца, существует несколько легенд. По одной из них Мария Магдалина, пришедшая в Рим к императору Тиверию с проповедью о вере, подарила ему простое куриное яйцо. Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскрешении Христа и воскликнул: «Это так же невероятно, как если бы яйцо стало красным!» На глазах императора яйцо покраснело. Русские пасхальные традиции подразумевают использование в качестве красителя луковой шелухи. Чтобы цвет яиц был ярким и насыщенным, соберите побольше шелухи и отварите её в течение получаса.…