Крабовые палочки: что из них приготовить? Рецепты и советы

Крабовые палочки — это, конечно, не крабовое мясо, но все же довольно неплохой продукт для приготовления множества салатов, закусок и быстрых завтраков. Изготавливаются они из рыбы с добавлением разных компонентов, которые позволяют имитировать вкус и запах крабового мяса.

Крабовые палочки могут иметь однородную волокнистую структуру, либо представляют собой тонкий пласт, скатанный в рулончик.

Однородные крабовые палочки подходят для приготовления салатов — их легко измельчить на терке, а разворачивающиеся палочки можно фаршировать разными начинками. Также оба вида можно обжаривать.

Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:

крабовые палочки — 1 пачка
сыр — — 50 гр
яйца — 2 шт.
майонез — — 2 ст.л.
чеснок

Приготовление:

Крабовые палочки разморозьте.

Сделайте кляр: натрите на мелкой терке сыр, добавьте 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.

Обмакните крабовые палочки в кляре и обжарьте со всех сторон на растительном масле.

Подавайте охлажденными.

Крабовые палочки в манке

Ингредиенты:

крабовые палочки (любые)
манная крупа
сливочное масло
майонез

Приготовление:

Крабовые палочки освободите от целлофана, слегка обмажьте майонезом и запанируйте в манке.

Затем обжарьте на сливочном масле с двух сторон.

Подавайте горячими со свежим овощным салатом.

Предварительно палочки желательно разморозить, но если нет времени, то можно обжаривать и без разморозки. В этом случае сковородку поставьте на средний огонь и накройте крышкой.

По этому рецепту готовят крабовое мясо — получается очень вкусно (и можно обойтись без майонеза, а просто обвалять фаланги в манке), но и крабовые палочки — тоже очень неплохо и довольно сытно. Соль и специи не требуются, но при желании можно добавить.