-
Блины с начинкой из мяса и птицы — идеи и рецепты
Любите блинчики? Отлично! Приготовьте их с разнообразными мясными начинками — такое блюдо и сытное и очень вкусное! Для начинки можно использовать отварное или жареное мясо, птицу, обжаренный фарш, печень, ливер и т.д. Так же к мясу можно прибавить различные овощи, грибы, яйца, творог, соусы. Аккуратно свернутые блинчики с мясной начинкой чаще всего подаются горячими — их запекают в духовке или обжаривают на сковороде с добавлением масла. Но иногда их можно превратить и в холодную закуску, нарезав на небольшие рулетики (блинные роллы). Блинчики с начинкой хороши как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола, главное — шикарно их оформить! Блинные мешочки с курицей и сыром Конечно, можно просто приготовить блинчики…
-
Гадания на Масленицу на блинах и не только!
На Масленицу можно не только печь и есть блины, но еще и гадать. Для гадания предоставляется вся неделя, но самыми правдивыми считаются субботние гадания. Обратите внимание, что в воскресенье гадать запрещено. Конечно, большая часть гаданий в эту неделю связана с блинами. Вот несколько гаданий, которые издавна применялись в народе. Масленичные гадания Гадание по первому испеченному блину на замужество — Если он легко перевернулся и не вышел комом — замужество свершится уже в этом году. А вот если блин прилип к сковороде, то еще 3 года вам суждено оставаться незамужней. — У испеченного блина ровные края — брак будет счастливый. Если края блина рваные или неровные, стоит хорошенько присмотреться к уже…