-
Когда наступает Масленица… Все для праздника!
Вы чувствуете этот запах? Это запах приближающейся весны, запах масленицы! Побалуем себя вкусными, ароматными, блинами и угостим друг друга, ведь вместе веселее. Пусть стопочка румяных, аппетитных блинчиков на столе придаст вам сил и поднимет настроение, а стопочка доброй, русской водки поможет оставить в прошлом все неприятности и неудачи. Масленичный блин символизирует солнце, он прогонит холодную зиму и распахнет двери для наступающей весны. Пусть ваши души, ваш дом и ваша жизнь будут наполнены солнечным светом и теплом. С праздником вас. С Масленицей солнечной, веселой и сытной! При проведении игр и конкурсов в качестве призов можно вручать не только всякие мелочи и сладости, которые закупаются для этих целей, но и маленьких куколок…
-
31 октября — Хэллоуин. Мило, страшно, весело!
Хэллоуин (Halloween) — один из древнейших праздников в мире. Празднуется он в ночь с 31 октября на 1 ноября — в канун Дня всех святых. Хэллоуин (Halloween) – это веселый праздник с песнями, плясками, гуляньями, гаданиями и розыгрышами, знаменующий окончание сбора урожая и ворота в зиму. Пришел он к нам из традиций древних кельтов Ирландии и Шотландии. Отмечать его принято во второй половине дня и вечером 31 октября, а затем всю ночь в канун Дня всех святых, который бывает 1 ноября. Самый апофеоз празднества – полночь с 31-го на 1-е. Этот праздник традиционно отмечается в англоязычных странах, хотя официальным выходным или государственным праздником не является. Декор и подарки на Хэллоуин…
-
Восхитительная выпечка: советы и решение проблем
Выпечка — вкусная, румяная, ароматная, аппетитная! Но иногда случаются разные мелкие неудачи и проблемы, портящие настроение хозяйке и ухудшающие вид и вкус готового изделия, на которое было затрачено много сил и времени. Несколько полезных советов позволят вам разобраться как избежать ошибок при работе с тестом и сделать вашу выпечку еще более восхитительной! Итак… Готовый творожный торт оседает. Вы должны помнить, что готовые творожные торты всегда уменьшаются в объеме, особенно в центре. Поэтому нужно класть чуть больше теста в центр, чем по краям. Когда время выпечки подойдет к концу, оставьте творожный торт в духовке с закрытой дверцей, пока температура не спадет. Застывший заварной крем. Переложите 3 ст. ложки заварного крема в…
-
Блинные рулетики и роллы: рецепты, советы, идеи
Роллы — очень популярное блюдо в ресторанах японской кухни. А вот хозяйки далеко не всегда рискуют взяться за роллы в домашних условиях, потому что для их приготовления используются специальные техники, приспособления и некоторые продукты. А почему бы не сделать роллы из блинчиков? Конечно, это совсем не то что настоящее японское блюдо, но закуска получится ничуть не хуже: оригинальная, красивая и вкусная. И главное — никаких приспособлений! Тонкие блинчики прекрасно сворачиваются в трубочку, а начинка может быть какой угодно! Кроме закуски в виде роллов можно приготовить и десерты из сладких блинчиков, фруктов, творога и шоколада. Итак, если вы хотите побаловать гостей оригинальной, но не слишком сложной в приготовлении закуской (или десертом),…
-
Как приготовить блинный торт и пирог — рецепты, идеи
Блинный торт может стать самым настоящим праздничным блюдом — все зависит от того, как вы его украсите. Блинные торты и пироги делаются на сладкие и несладкие (закусочные). Для прослойки сладких используются любые кондитерские кремы, джемы, вареная сгущенка, сливочный сыр творог или творожная масса. В виде украшений и дополнений — свежие и консервированные фрукты, орехи, шоколад, мармелад, кокосовая стружка, и т.д. Для несладких закусочных тортиков подойдут любые паштеты, паштетные смеси, мягкие сыры, соленый творог с чесноком или без, мясная и рыбная нарезка, овощи, грибы и тому подобное. Все это вы сможете найти в нашей коллекции начинок. Украсить несладкий блинчатый торт можно ничуть не хуже, чем сладкий, используя в качестве крема взбитый…
-
Выпечка с яблоками — самые лучшие рецепты
Яблочный пирог — заслуженный лидер среди пирогов. Его готовят во многих странах по самым разным рецептам. Яблоки отлично сочетаются с медом, корицей, ванилью, поэтому часто пироги с яблоками очень ароматны и аппетитны. Выберите для себя рецепт яблочного пирога или попробуйте разные рецепты, — ваши домочадцы наверняка оценят ваши старания. Идеальный яблочный пирог Ингредиенты:: холодное сливочное масло — 250 г мука — 400 г сахар — 2 ст.л. натертая цедра с 1 лимона большое яйцо — 1 шт. холодная вода — 2 ст.л. сахар — 150 г корица — 1 ч.л. кукурузный крахмал — 2 ст.л. яблоки — 3-5 шт. (600-1200 г) яйцо и сахар для смазки Приготовление: Для теста холодное…
-
Славянские куклы-обереги: обо всех понемногу — 2
Вторая часть статьи об обережных славянских куклах. Славянские куклы-обереги: обо всех понемногу — 1 Ловушка для снов Да-да – ловушки для снов – это не только индейские оплетенные обручи с причудливо переплетенной паутинкой нитей. Наши предки тоже имели свои ловушки для снов, потому что миру сновидений отводилась важная роль, человек, уходил в него из реального мира, находился на границе здешнего и нездешнего, поэтому важно было и эту сторону жизни не оставлять без контроля. Куколка, форму которой создала природа — славянская ловушка для снов. Делается она на веточке-рогатине, которую обматывают нитками. Эту куклу было принято делать весной, то есть её тоже можно отнести к календарным. Она повседневна, вернее «повсеночна», то есть…
-
Гадания на Масленицу на блинах и не только!
На Масленицу можно не только печь и есть блины, но еще и гадать. Для гадания предоставляется вся неделя, но самыми правдивыми считаются субботние гадания. Обратите внимание, что в воскресенье гадать запрещено. Конечно, большая часть гаданий в эту неделю связана с блинами. Вот несколько гаданий, которые издавна применялись в народе. Масленичные гадания Гадание по первому испеченному блину на замужество — Если он легко перевернулся и не вышел комом — замужество свершится уже в этом году. А вот если блин прилип к сковороде, то еще 3 года вам суждено оставаться незамужней. — У испеченного блина ровные края — брак будет счастливый. Если края блина рваные или неровные, стоит хорошенько присмотреться к уже…
-
Заговоры и ритуалы на Масленицу. Народная магия
Масленица! Хорош этот древний славянский праздник — проводы зимы — со столами, ломящимися от блинов и других яств и напитков. В эти дни не только славянская душа нараспашку, но и открываются завесы между мирами, пробуждаются великие магические силы. И если в эти дни провести ряд ритуалов, но на весь год можно обеспечить себя и всю семью здоровьем, благополучием, удачей и счастьем. Отнеситесь к этому делу внимательно и осторожно и не забудьте поблагодарить высшие силы и саму матушку Масленицу за помощь, за обильное угощение и за целую неделю подаренного веселья и радости. Очищение дома на Масленицу Заговор на веник от колдовства В среду повесьте на гвоздь у входной двери в коридоре…
-
Стихи на Масленицу для детей и взрослых
В городе гуляние! В городе гуляние! Здесь и стар, и млад; С горочек катание – Саночки летят! Заигрыши жданные, Пышет самовар. Гости все желанные Здесь – и млад, и стар. Блинчики-то с маслицем, С мёдом и с икрой, Со сметаной, с песнями… Пир идёт горой! Масленица славная, Гостьюшка, прощай! Нам Весну желанную, Солнце возвращай,– Тёплое, румяное, С виду, как блины, Только всё огняное; Ждём тепла, весны. Чучелом пылающим, Зимушка, гори! Ласточек порхающих В небо вновь верни! Л. Фирсова-Сапронова В горло гамбургер не лезет… В горло гамбургер не лезет, От спагетти тошнота, С маслом блин куда полезней Для души и живота. От блинов душа добрее, И солиднее живот. Кто в блинах…