Без рубрики
-
Декорируем бутылки сухими продуктами и другое рукоделие
Существует много способов декорирования бутылок. Декор внешней части бутылки, создание декоративных композиций. А можно заполнять бутылку изнутри разнообразными сыпучими продуктами. Заполнять бутылку внутри можно плодами или ягодами, сухими продуктами и материалами, а так же создавать декоративные композиции. Такие симпатичные поделки из бутылок могут стать украшением не только вашей кухни, но и гостиной. А еще они могут стать прекрасным подарком на новоселье или какой-нибудь небольшой семейный праздник. Итак, выбираем бутылку красивой формы из светлого прозрачного стекла. Если форма вашей бутылки простая — тоже не беда: сделать из такой бутылки нечто неповторимое и необычное вам поможет ваша фантазия. О бутылках Для начала бутылку необходимо очистить от всех наклеек. Для этого полностью погружаем…
-
Изумительные новогодние блюда на Год Обезьяны — рецепты и идеи
Салат слоеный «Обезьяна» с ветчиной Продукты: 200г ветчины 100г сыра 100г огурцов соленых 2 вареных яйца майонез оливки черные зерна граната соль Ветчину, соленые огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками (не смешивать). На средней терке потереть сыр. Выложить первым слоем на плоское блюдо ветчину, имитируя форму головы обезьяны, как на фото. На ветчину выложить соленые огурцы, смазать слой майонезом. Поверх огурцов выложить яйца и тоже смазать майонезом. Посыпать салат тертым сыром. Оформить салат черными оливками как показано на фото. Из зерен граната сделать рот. Дать салату пропитаться 2-3ч в холодильнике. Салат оливье «Обезьяна» Продукты: 200г огурцов (свежих или маринованный), 200г картофеля, сваренного в мундире 200г колбасы вареной 100 г зеленого…
-
Оладьи: коллекция вкусных рецептов и идей
Лимонные оладьи с малиновым соусом Лимонные оладьи с малиновым соусом Ингредиенты Для оладий: яйцо 1 шт. сахар 1 ст.л. соль щепотка йогурт 250 мл разрыхлитель 2 ч.л. мука 150 г цедра лимона сливочное масло 30 г Для соуса: малина 300 г сахар 2 ст.л. ванильный сахар 1 ч.л. мороженое для подачи 1. С одного лимона мелкой теркой снять цедру. 2. Взбить яйцо с солью и сахаром. 3. Влить йогурт, тщательно перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и лимонную цедру. 4. Влить растопленное сливочное масло, перемешать. 5. Разогреть сковороду и печь оладьи на небольшом огне с двух сторон. 6. Малину измельчить в блендере вместе с сахаром. Протереть массу сквозь сито, чтобы удалить…
-
Оригинальные сладкие блинчики: рецепты, идеи, советы
Крепы: Как приготовить французские блины Крепы (фр. — сrepes) — блюдо французской кухни, являющее собой чрезвычайно тонкие блины, в которые заботливо упрятываются разнообразные начинки. Приготовить достойный креп непросто: блин должен быть очень тонким и нежным, но при этом прочным. Именно поэтому приготовление крепов для французских кулинаров — своего рода лакмус профессионализма. Отклонения в процессе недопустимы. Возникновение крепа Как и многие другие дорогие сердцу (а в нашем случае — и желудку) человека вещи, крепы — результат счастливой случайности. Если верить преданию, появлением сего лакомства гурманы всего мира обязаны уроженке Бретани — некоей мадам де Шин. С этим фактом повествования согласны все рассказчики, а вот далее редакции сильно разнятся. Одни повествователи утверждают,…
-
Сэндвичи Панини: коллекция рецептов
Панини размером больше английского сэндвича и готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета. Самое главное – панини подают горячими! Panini с итальяского языка переводится как маленькая хлебная булочка. Но если быть совсем точным, в Италии такой бутерброд называется panino imbottito (дословно начиненный панино). По сути, итальянский панини мало чем отличается от бутерброда, только тем, что закрыт сверху куском хлеба. Сам же сэндвич появился очень давно. Сегодня существует огромное количество самых разных бутербродов — от классических с колбасой до многослойных с соусами и паштетами. Его может приготовить и школьник, и шеф-повар дорого ресторана. Им можно закусывать как шампанское, так и сок. В этом и состоит преимущество панини – легкость приготовления и…
-
Сэндвичи с чиабаттой: коллекция рецептов
Чабатта, чиабатта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. Существует множество разновидностей чабатты. Хлеб, выпекаемый из цельной пшеничной муки, называется ciabatta integrale (итал.) («цельная чабатта»). В Риме чабатту часто пекут с добавлением оливкового масла, соли и майорана. Если в тесто добавить молоко, получится ciabatta al latte (итал.) («чабатта на молоке»). Чабатта используется для приготовления сэндвичей во многих сетях быстрого питания. Брускетта с белыми грибами и рукколой Ингредиенты на 2 порции: Руккола по вкусу Сыр пармезан по…
-
Заливные пироги и клафути — рецепты, советы, начинки
Заливные пироги — отличная идея, если вам нужно быстро приготовить выпечку, а возиться с тестом совершенно не хочется. Никаких дрожжей, убегающего или липнущего к скалке теста, вытекшей начинки! Пять минут на смешивание теста, немножко больше на приготовление начинки, разогретая духовка, и можно отправляться смотреть любимый сериал, пока пирог пропекается. Пирог можно приготовить как сладкий, так и несладкий, или воспользоваться рецептами клафути, шарлотки или кексов в кружке (кто мешает вам положить туда начинку?) Простое тесто для заливного пирога Это тесто подойдет практически для любого несладкого пирога: с мясом, рыбой, грибами, яйцами, овощами и т.д. Пирог получается очень нежным, мягким и воздушным. Ингредиенты: мука — 2 ст. сметана — 2 ст. яйца…
-
Курник — пирог знаменитый! Рецепты
Курник с блинчиками Курник — король пирогов. Во времена царствования Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях. Настоящие русские курники раньше выпекали с гречневой кашей, но постепенно кулинары стали отдавать предпочтение рису. Курник был обязательным свадебным блюдом, но и на Масленицу находилось множество любителей побаловать себя этим лакомством. Ингредиенты: молоко — 1 л мука — 450 г, яйцо — 5 шт. масло растительное — 250 г соль — 10 г сахар — 10 г шампиньоны свежие — 500 г рис отварной — 500 г курица — 1 шт. масло сливочное — 50 г мука пшеничная — 50 г куриный бульон — 300 г сливки (жирность не менее…
-
Как приготовить отменный манник? Рецепты и идеи
Йогуртовый манник Нам потребуется: манная крупа — 200 гр мука — 200 гр сахар — 200 гр йогурт питьевой фруктовый — 200 гр разрыхлитель — 12 гр маргарин для выпечки — 100 гр яйцо — 2 шт Смешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, манкой. Добавить яйца и йогурт, хорошо перемешать. Маргарин растопить и охладить. Добавить маргарин в тесто и хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом фому и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут. Манник немного охладить в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой. Манник в мультиварке Продукты: манка — 1 стакан кефир — 1 стакан масло сливочное — 150 гр. яйца — 3…
-
Домашнее печенье на любой вкус! Рецепты, советы, идеи
Если к вам вот-вот нагрянут гости, то без печенья вам никак не обойтись! В магазине сегодня огромный ассортимент всяких сладостей и выпечки, но ароматное домашнее печенье только что из духовки — это всегда самое желанное угощение. Приготовить вкусное печенье иногда можно буквально за 15 минут — главное, чтоб под рукой была мука, сахар и масло. Просто перетрите все три ингредиента в крошку, высыпьте ее на противень, застеленный пергаментом, слегка примните и отправьте в духовку на 7-10 минут. Когда печенье зарумянится, вытащите противень из духовки и сразу нарежьте на квадратики или ромбики. По этому же принципу готовится печенье с разными начинками — быстро, просто, вкусно! На этой страничке мы собрали рецепты…