-
Приправы и соусы для шашлыка: коллекция рецептов и идей
Любому, даже вкуснейшему и нежнейшему шашлыку не повредит соус. Пряный, острый, кислый, слегка сладковатый — соус подчеркнет вкус мяса, птицы или рыбы и позволит разнообразить вашу трапезу. Первое место в рейтинге популярности по праву занимают томатные соусы и кетчупы. Затем идут восточные соусы ткемали и гранатовые, аджики и прочие пряные и острые соусы с добавлением зелени и овощей. К рыбному шашлыку лучшим считается лимонный белый соус, ну а если вы готовите вегетарианские шашлыки из овощей, то можно поэкспериментировать со сметанным или майонезным соусом. Приведенная ниже коллекция рецептов поможет подобрать и приготовить лучший соус для вашего шашлыка. Можно, конечно, купить специальный соус или кетчуп к шашлыку в магазине, но зачем нам…
-
Готовим шашлыки заранее: рецепты и советы
Главный критерий качества заранее приготовленных шашлыков — их предварительная полная готовность. Такие шашлыки после приготовления дома нужно, так же как и традиционные, поместить на мангал, либо на то, что выполняет его функции, и совсем недолго жарить над углями, чтобы они разогрелись и приобрели характерный запах дыма. В принципе, любой шашлык можно приготовить заранее, чтобы затем лишь разогреть над углями, хотя это в большинстве случаев менее вкусно. Оригинальный шашлык из фарша Ингредиенты: лук — 1 шт. чеснок — 2 дольки растительное масло — 2 ст.л. желтый сладкий перец — 3 шт. фарш — 630 г яйцо — 1 шт. панировочные сухари — 2 ст.л. кайенский перец — по вкусу помидоры черри…
Вам также может понравиться
Сказочные тыквенные домики: МК и идеи
Пивные хитрости: пиво в домашнем хозяйстве
Магические и обережные свойства растений
-
Шашлыки из различных видов мяса и дичи — рецепты
Из какого мяса приготовить настоящий шашлык? Да из любого! Главное — с любовью и хорошим настроением! Индонезийский сатэй Ингредиенты: 1 кг говядины или баранины. Для маринада: 60 мл подсолнечного масла, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1/4 ч.л. молотого черного перца, 1 ст.л. арахисового бутербродного масла, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. темного соевого соуса, 1 ст. л. лимонного сока. Мясо поместите в морозилку на 30 мин., чтобы оно слегка подмерзло. Затем нарежьте его поперек волокон квадратами со стороной 5 см и толщиной 5 мм. В маленькой кастрюле разогрейте подсолнечное масло, добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте остальные ингредиенты маринада, влейте стакан воды. Перемешайте, накройте…
-
Вариации на тему шашлыка — идеи и рецепты
Шашлык — всеми любимое популярное блюдо, без которого не обходится ни один достойный уважения пикник. Сочное мясо, пропитанное ароматным дымком, сдобренное приправами — что может быть лучше для трапезы с друзьями или семьёй на лоне природы? Случается, некоторые люди не едят мяса, либо находятся на какой-либо диете, не позволяющей им полакомиться подобными вкусностями с мангала. Но у каждой проблемы есть решение: шашлык можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы, овощей, грибов, морепродуктов и вообще из всего, что можно насадить на шампур и слегка обжарить. Для тех, кому противопоказаны жареные блюда, шашлык можно приготовить в духовке — потушить или запечь в рукаве. Ну а для любителей можно приготовить…
-
Шашлыки разных народов — коллекция рецептов
Какие шашлыки самые лучшие и самые «правильные»? Вряд ли вы найдете ответ на этот вопрос, потому что у каждого народа свои рецепты шашлыков. Какие-то рецепты очень схожи, а какие-то — разительно отличаются от привычного нам мяса на шампуре. Чтобы почувствовать все многообразие шашлычного мира, готовьте шашлыки по разным рецептам. Пробуйте, оценивайте, экспериментируйте, основываясь на приведенной ниже подборке замечательных национальных рецептов. Бастурма по-грузински Ингредиенты: говяжья вырезки — 2 кг лук — 3 шт. винный уксус — 100 мл зелень петрушки — 50 г черный молотый перец душистый перец горошком соль лавровый лист Говяжью вырезку зачистите от пленок и сухожилий, нарежьте кубиками по 25—30 г, сложите в керамическую или эмалированную посуду, посыпьте…
-
За мир! За труд! За май! — ностальгическо-первомайское
Ностальгическо-первомайские стихи с юмором и не только. А «Первомай» всегда встречали дружно… (Первомай) А «Первомай» всегда встречали дружно И впереди шагал рабочий класс. Не потому, что это было нужно: Звенело сердце каждого из нас! И мы гордились Родиной своею! Звучало всюду громкое Ура! Знамена гордо реяли над нею, С отцами вместе пела детвора. Я повторить готова многократно Все лозунги из тех далеких лет, Которые умчались безвозвратно, Но сохранили в нас душевный свет! Надежда Яковлева Ах, как хочется в детство рвануть… Ах, как хочется в детство рвануть, В полный радости Первомай… На денёк, на часок, на чуть-чуть, Где весь Мир твой — цветущий Рай! Ах, как хочется всем нам в Детство,…
Вам также может понравиться
Подруга, с Днем Рождения! — поздравления в прозе
Идеи подарков мужчинам на День св. Валентина
Что мы празднуем 4 ноября?
-
На пикник! — коллекция стихов про отдых на природе
В камине трещат, догорают дрова… В камине трещат, догорают дрова. Прекрасно на даче! Свобода! Ура! Вокруг столько леса, речушка шумит, И мелкий песочек сквозь пальцы бежит. Ты угли в костре ворошишь кочергой, Картошку в золу закопаешь ногой. Смеётся и плещет в воде детвора, А к вечеру ближе летит мошкара. Гитара и песни, пикник на природе, Сидим мы с друзьями при разной погоде. Приятно сидеть и болтать ни о чём! Легонько меня ты толкаешь плечом. В сосновом бору ароматы надежды, Смола, запах хвои, костра на одежде. Мох мягкий кругом, кое-где даже гриб. Смотрю на тебя… Похоже, ты «влип». В огне, говорят, живут Саламандры. Динамик тихонько поёт песни Сандры. И всё же…
-
Первомай — интересности, полезности, история
Немного об истории праздника Майские праздники имеют древнюю историю. Три тысячи лет назад жители Древней Италии поклонялись богине Майе — покровительнице земли и плодородия. В честь нее последний месяц весны назвали маем, а в его первый день устраивались гулянья и торжества. История праздника 1 Мая, Дня солидарности трудящихся, начинается с июля 1889 года. Тогда Конгресс II Интернационала принял судьбоносное решение о ежегодном праздновании «всем мировым пролетариатом» этого священного дня в память о героической борьбе американских рабочих в Чикаго против капиталистов и эксплуататоров. Коммунисты впервые отметили 1 Мая в 1890 году в Варшаве. В советское время 1 Мая, ставший фактически государственным праздником, любили не столько за солидарность с рабочими всего мира,…
-
Работа есть работа! — шуточные стихи и частушки
Веселые стихи, куплеты, частушки и приколы про работу. Вакансия открылась на работе… Вакансия открылась на работе. Отделом кадров прислан сноп бумаг, — Анкеты претенденток. Девы, тёти… Я взялся разгребать их, кое-как. Тех резюме озвучу дайджест краткий: В графе о недостатках: «Бросил муж.» Об увлеченьях: «Баня, дача, грядки, И хоровое пение к тому ж…» Обязанности: «Обаять клиента», Образованье: «Курсы массажа». А на «полезность фирме» — аргументы Бандитского почище шантажа… Мой взгляд в процессе этого отсева Вдруг зацепил нехарактерный штрих: «Я — безотказна» написала дева В графе о слабых сторонах своих… Поржали мы с коллегами, конечно. И взять её решили в коллектив. Два месяца работает безгрешно. Похоже, никаких альтернатив… Времена наступили иные……
-
Дачно-первомайские веселые стихи
Подборка стихов про весну, май, труд и отдых на даче — для чтения, развлечения, первомайских мероприятий, хорошего весеннего настроения и позитивного настроя на грядки. Весёлый праздник День Труда… (Иначе люди Первомай встречали!) Иначе люди Первомай встречали! Был к празднику великий интерес. Сначала шли колонной и кричали: «Да здравствует ЦК КПСС» Плакаты, флаги и вождей портреты. Дурило всех дешевое вино. Цветов бумажных яркие букеты,- Сейчас таких на кладбище полно! А интерес был, чтоб собраться вместе, Лишь только поутихнет торжество, Наесться вдоволь, погорланить песни, Напиться! И не важно за кого! Конечно, пили больше всё за «красных». Но и за тёщу пили иногда… Теперь иначе мы встречаем праздник, Который называют Днём труда. Идём…
